『黑潮盛期 肉鯽魚』(肉魚) 海捕最肥美

產品簡介 –
大眾化且常見之食用魚，肉厚味美刺少，肉質新鮮細滑有彈性，幾乎全年都可以吃到，但是以10月到次年的3月為其盛產期，而這時候的魚肉質也最肥美，除了肉質細緻，還有它那帶有明顯香氣的油脂，真的讓人印象深刻，回味再三。
水汕的刺鯧(肉魚)來自天然無污染的澎湖海域，因為刺鯧皮膚細膩，超低溫急速冷凍容易使魚肚附近損傷，所以一經捕撈後立刻去腮及去內臟，再以超低溫急速冷凍，待其硬度完成後再行真空包裝，因而能使魚隻美味不變，讓消費者能吃到優質的新鮮美味。

關於大西洋鯖魚 –
學名 – Psenopsis anomala
英名 – Trachinotus anomalus
俗名 – 肉魚、肉鯽仔、土肉。 

三去實重-規格	三去實重260g/2隻, 三去實重260g/3隻, 三去實重340g/3隻, 三去實重320g/3隻

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