『北海道空運 深海延繩釣 』喜知次魚肝

產品簡介 –

水汕的供應的喜知次是由北海道網走延繩釣漁船捕釣的生鮮漁獲，冰鮮空運來台，日本固有『西虎河豚，東釣金吉』之說的魚王稱號。日本食材界的地位崇高，與河豚、鮟鱇並稱日本三大夢幻魚。身體為鮮豔的朱紅色，大頭大眼，眼睛明亮，素有海中紅寶石的美譽。在各地日本料理店更是頂級上品。
喜知次肉質中水分含量多，味道鮮美，肉質特別細膩，鮮嫩，深受日料老饕們喜愛。鹽烤喜知次油脂含量豐富，魚身外皮酥脆，魚肉豐腴多汁…推薦給消費者一定要買回去嚐嚐來自北亞少量捕獲的優質新鮮美味。

關於喜之次 –
學名 – Sebastolobus macrochir
英名 – Kichiji
俗名 – 喜知次、金吉魚、吉次。

規格	290g, 320g, 350g, 420g, 460g, 500g, 550g

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