半殼淡菜紐西蘭 (孔雀蛤)

Name: 半殼淡菜 紐西蘭 (孔雀蛤)
SKU: 734
Availability: InStock

NT$345

產地 | 紐西蘭大西洋 |

水汕的淡菜是來自水質純淨的正紐西蘭淡菜，非市面常用的智利淡菜混充。在那裡所生長的淡菜因水質清澈不受汙染所以紐西蘭淡菜世界聞名。

✓產品重量－800g ± 5%
✓產品規格－M規格
✓產品認證－HACCP國際食品安全衛生認證、經濟部標準檢驗局檢驗合格進口、ISO認證。

描述

產品簡介 –
淡菜生在海藻間，屬海產，卻不似其他海產那樣有鹹味，故名淡菜。淡菜為貽貝的肉，味甘美而清淡，性溫而不燥，為滋補佳品，菜中佳餚。
水汕的淡菜是來自水質純淨的正紐西蘭淡菜，非市面常用的智利淡菜混充。在那裡所生長的淡菜因水質清澈不受汙染所以紐西蘭淡菜世界聞名。
紐西蘭淡菜生長在低溫，純淨的紐西蘭海灣，淡菜在捕撈後須立即用熱水燙過，然後急速冷凍，所以紐西蘭的淡菜能保有特有的甘美，非低價劣質淡菜可比擬。

關於淡菜 –
學名 – Perna virids
英名 – Green mussel
俗名 – 貽貝、淡菜、芙蓉貝、殼菜、孔雀蛤。