季節限定 鮮脆海洋美味 『目斗仔』 銀帶耳烏賊

產品簡介 –
銀帶耳烏賊 嘉義東石漁民俗稱目斗的脆管，口感極佳，且料理方式簡單，只要水滾，放進汆燙約30秒，就可食用，沾醬可以選用五味醬、芥茉醬、酸辣醬，皆適合沾用，是非常受當地老饕青睞。目斗雖然長得很小，但肉質很脆、很甜，算是高檔海鮮，不少漁民捕到目斗會帶回家與家人分享，每年只有國曆6至9月才出現在嘉義沿海因為目斗產季短，並不是隨時可吃到喔。

關於目斗仔 –
學名 – Sepiolina nipponensis
英名 – Sepiadariidae
俗名 – 目斗仔、脆卷、銀帶耳烏賊。

重量	300 公克

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