南台灣小琉球船釣 『頂級美味 海紅斑』 紅豬 紅舵斑 紅斑

產品簡介 –
水汕的海紅斑是由小琉球漁民出海所捕釣，屬於宴會上常用高級食用魚，味道鮮美，肉質特別細膩，鮮嫩，深受老饕們喜愛。海紅斑在龐大的石斑家族中已躋身「四大魚王」之之三。
海紅斑色澤紅艷瑰奇，加上外皮富含膠質比一般魚要厚韌一些，當蒸熟後擱在盤裡，型色味俱全，宴會上大型紅斑因色澤討喜，喜氣洋溢，所以常常供不應求。因量少捕獲量並不穩定，並且大小體型差異極大，固欲購者請先問與答提問確定是否有貨及重量。

關於 紅九棘鱸 –
學名 – Cephalopholis sonnerati
英名 – Red coral rod
俗名 – 海紅斑、網紋鱠、紅鮢鱠、紅舵斑。

規格	250g, 300g, 350g, 400g, 500g

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