半殼扇貝(特大) 鮮甜厚實

產品簡介 –
同於牡蠣一樣是濾食性的二枚貝，濾食海中的藻類及有機碎屑為食。帆立貝性喜棲息在淺海域之細紗底，為日本重要之養殖貝類，其貝柱及其冷凍品向為國人所嗜好，而且消費量很大。
水汕供應的半殼扇貝是來自日本 北海道海捕扇貝，殼徑約8~10cm大規格，捕撈後去半殼以零下-50℃急速生凍，保持新鮮風味。
除了有令人垂涎的好味道外，豐富的營養價值及多樣化的料理方式更非其他海鮮所能取代。

關於半殼扇貝 –
學名 – Patinopecten yessoensis
英名 – Japanese scallop
俗名 – 日月蛤、半殼扇貝、扇貝。

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