珍寶櫻花蝦

產品簡介 –
櫻花蝦為東港三寶之一，全世界僅產於日本駿河灣與其週邊海域，及台灣東港至枋山沿岸海域，現今有百分之九十以上外銷日本，百分之十供國內消費。櫻花蝦屬於150至250公尺深海蝦類、故不受污染，因其營養價值極高，成蝦約5㎝大小，外殼細薄柔軟，肉質鮮美甜嫩，富含營養成分可說是天然的海中珍寶。櫻花蝦在日本已有一百多年歷史，其營養價值日本人早已熟悉。
水汕的櫻花蝦是由東港魚戶捕撈後，再經由熱風乾燥處理，乾燥後櫻花蝦色澤為橘紅色（如同日曬乾燥前）風味不失。再置入超低溫冷凍設備後凍存，因而我們的櫻花蝦原味不加工，是天然的海洋美味。

關於櫻花蝦 –
學名 – Stenopus hispidus
英名 – Sergestid shrimp
俗名 – 花殼仔、櫻花蝦、國寶蝦。

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