頂級『外銷』蒲燒鰻 正白鰻

產品簡介 –
野生白鰻已不常見，市場所見之白鰻多為沿海撈捕之鰻線養殖而成的，為本省外銷主要魚種，以南部養殖較多。
水汕所供應的蒲燒鰻是來自屏東優良水產養殖場佳辰公司的外銷專用鰻魚，活魚運送加工廠蒲燒製作，每年外銷日本千噸，並榮獲HACCP、CAS、GMP等優良食品認證，並通過雙重藥物殘留檢驗安全把關，零下45℃之急速冷凍設備保存，以保持最佳鮮度。獨家日本風味醬汁烘烤，風味絕佳與一般市售口味不同。

關於白鰻 –
學名 – Anguilla japonica
英名 – Anguilla japonicus
俗名 – 白鰻、鰻魚、日本鰻鱺。

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