天然野生海菜 菊島名產

產品簡介 –
水汕所供應的野生海菜是由澎湖採收處理真空包裝後空運來台的野生海菜。
由於澎湖島礁眾多，火山岩提供足量微量元素，加上風浪大，最適合海菜之棲息繁殖。澎湖海域天然的野菜擁有很豐富的營養價值。
野生海菜必須經過多次的清洗才可到達「可食用」的海菜，又可分為兩種包存方式，一是冷凍，二是曬成海菜乾。水汕販售的則是生鮮冷凍的純正生海菜而不是海菜乾，以它做為食材可以變成出很多特別的海蔬料理，像是最常見的「海菜魩仔魚湯」.「海菜魚丸湯」…等。

關於野生海菜–
學名 – Monostroma nitidum(礁膜)
英名 – Seaweed
俗名 – 海菜、海苔、石菜、綠紫菜。

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