南極海域『 真‧帝王圓鱈輪切』 （鱗頭犬牙南極魚(俗稱智利海鱸)頂級食材~(絕非市售粗鱗油魚)

產品簡介 –
來自酷寒極地的 圓鱈魚(俗稱智利海鱸)是少數高價值野生魚種，台灣進口非常少量，市面上有類似圓鱈的仿冒品，以低價高賣賺取高額利潤，最為國人熟知的就是粗鱗油魚，油魚的外表非常類似圓鱈，一般民眾分辨不出來，有些進口商就假借圓鱈之名販售。
水汕所供應的真圓鱈魚(俗稱智利海鱸)來自無汙染的的南極海域，純野生海捕，超低溫冷凍 進口，美味絕非“粗鱗油魚“可以比擬，圓鱈(俗稱智利海鱸)魚肉結實又軟嫩，適合各種烹調方式。

關於南極帝王圓鱈(俗稱智利海鱸) –
學名 – Gadus
英名 – Cod
俗名 – 智利海鱸、鼈魚、圓鱈、白金圓鱈、龍鱈、真鱈。

規格	650g 全圓輪切, 600g 全圓輪切, 400g半月輪切, 450g半月輪切, 700g全圓輪切, 850g 全圓輪切, 500g 半月輪切

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