黃鰭白帶魚 油帶 正黃鰭段切
NT$135
產地 | 台灣 東港 |
黃旗仔或肥帶,魚體較為肥,較大,魚鰭帶著些許的黃色
水汕供應的白帶段切即為黃鰭油帶,肉質美味、油脂豐富!
✓產品重量 - 220g ± 5%
✓產品規格 - 去尾段切
✓產品認證 - 超低溫真空保存。
5L~8L 極上 鱈場蟹熱銷回歸
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產品簡介 –
白帶魚在台灣大致區分為兩種,黑鰭跟黃鰭其他則不贅述,黑鰭俗稱黑目仔或瘦帶,體型較瘦小,魚鰭透明。
油帶又稱黃旗仔或肥帶,魚體較為肥,較大,魚鰭帶著些許的黃色,兩種皆為是台灣海域的重要漁獲之一,油帶因產季較短,所以市場較少,黑鰭則一年四季皆產。
水汕供應的白帶段切即為黃鰭油帶,肉質美味、油脂豐富,適合乾煎、鹽烤和油炸,肉質鮮美捕撈上岸後直接運送至加工廠去鰓取肚,真空包裝後運送進入超低溫冷凍保鮮,讓消費者能吃到最新鮮的美味。
關於油帶魚 –
學名 – Trichiurus lepturus
英名 – Clupea haumela
俗名 – 白帶魚、肥帶、油帶。
重量 | 220 公克 |
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