海老大明蝦 ( 6P/7P 500g )西南外海 野生海洋撈捕

產品簡介 –
野生大明蝦，日本人稱為『車海老』，肉質結實且富有彈性，入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜，而其香濃豐腴的蝦膏，更有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味。
箇中滋味必須親嚐才能體會。水汕所供應的海老大明蝦是來自台灣西南外海的野生大蝦，一經捕抓後立刻裝盒進入零下45℃之急速冷凍設備保存，以保持最佳鮮度。
庫存冷凍於零下-35℃超低溫冷凍庫，因甲殼類食材溫度高於零下-18℃容易變質。
水汕提供給消費者的大明蝦5隻實重600g，有別於市售500g小規格，美味有如現捕，一試成主顧。

關於大明蝦 –
學名 – Penaeus shinensis
英名 – Fleshy prawn
俗名 – 對蝦、大正蝦、海老、海大蝦、紅尾蝦、車海老。

規格	大明蝦6P, 大明蝦7P

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