旗魚生魚片 最優質的太平洋交界美味。

產品簡介 –
白肉旗魚脂肪含量相當多，而且肉是白色的，所以俗稱「白肉旗」，很適合作生魚片，質Q軟甘美、略帶透潤光澤、且含脂量高的旗魚，最適合做為生魚片，水汕海物的白肉旗魚是來至於外海太平洋與巴士海峽交界，鮮嫩多脂，遠洋漁船捕獲後，立即放血去肚放置超低溫船凍設備急凍，進港後在不失溫狀態下鋸切取肉，全程不失溫因而能使魚肉鮮度不變，消費者吃到的就是最優質的新鮮美味。

關於白肉旗魚 –
學名 – Makaira indica
英名 – Giant black marlin
俗名 – 翹翅仔、白肉旗魚、白皮旗、白皮丁挽。

重量	200 公克

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