倫內爾島群採收 特A級 出口日本專用 『僅供生食 馬糞海膽 』。

產品簡介 –
屬高經濟海洋物種，水汕所供應的馬糞海膽是每年6~10月由智利 靠近南極圈 無汙染 倫內爾島群採收處理出口日本專供生食用的當季馬糞海膽。

吃起來口感更是濃郁化不開。生吃新鮮海膽，絕對過癮。智利 倫內爾島群因靠近南極圈，居民不多，皆以漁業生產為主，因所產的馬糞海膽美味又新鮮，口感紮實，味道濃郁。日本多數貿易採購駐紮在當地專門收購品質極佳海鮮漁獲，當地所產的馬糞海膽被外國人視為海中珍饈~。

關於海膽 –
每年6月中旬至8月為馬糞海膽繁殖活躍期，在這期間馬糞海膽的生殖腺特別飽滿，在日本人口中有雲丹的高貴稱號。日本料理中的海膽，被許多老饕視為美味。口感濃郁、誘人的黃金色澤、美味營養是冷食料理首選，是一種營養價值非常高的養生食材。

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