太平洋交界海捕 立翅旗魚 白肉旗魚 生魚片摘取清肉、魚柳處理品。

產品簡介 –
台灣重要之經濟性魚種。太平洋海域的白肉旗魚一般皆是在捕捉鮪類、鯖類時，順帶捕捉。水汕海物的白肉旗魚是來至於外海太平洋，鮮嫩多脂，遠洋漁船捕獲後，立即放血去肚放置超低溫船凍設備急凍，進港後在不失溫狀態下鋸切取肉，全程不失溫因而能使魚肉鮮度不變，消費者吃到的就是最優質的新鮮美味。。

關於白肉旗魚 –
學名 – Makaira indica
英名 – Giant black marlin
俗名 – 翹翅仔、白肉旗魚、白皮旗、白皮丁挽。

重量	200 公克

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