北美加拿大 『抱卵柳葉魚』

產品簡介 –
柳葉魚含大量入口爽脆的卵粒，尤以慢火炭烤的料理方式，風味宜人，春秋季較多、以食用抱卵之母魚為主。
國內多生鮮進口食用，在海鮮及魚市場中常見。來自北美加拿大人跡罕至的純淨海域，以圍網捕獲後，從產地出貨前篩選出懷卵的抱卵母魚進口而來，隻隻有卵，分裝之後經超低溫冷凍保鮮，美味不流失。

關於柳葉魚 –
學名 – Mallotus villosus
英名 – Shishamo
俗名 – 柳葉魚、多春魚、喜相逢

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