澎湖 “1kg級” 野生紅條石斑魚 頂級食材 高檔漁獲

產品簡介 –
高經濟價值魚種，食用及觀賞兼具，一般漁法以一支釣、手釣或設陷阱捕獲。肉質佳，口感細膩甘甜鮮美，富含膠質細緻有彈性。一般餐廳亦稱為紅鰷魚，是宴會菜中常見的高級魚鮮食材。
水汕的東星斑是來自南亞菲律賓沿海的野生魚種，經船隻撈捕後取肚後冷凍保鮮，運回台灣後再經真空處理及分裝後進入超低溫冷藏設施急凍低溫。
因此消費者所吃到水汕的紅條皆是上上之選肉質軟細而鮮嫩，是最新鮮的美味。

關於紅鰷石斑 –
學名 – Plectropomus leopardus
英名 – Leopard coralgrouper
俗名 – 東星斑、紅條石斑、石斑、紅鰷。

重量	1000 公克
規格	秤重報價全魚代分切

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