海捕大竹午仔魚
NT$1,950
產地 | 台灣 屏東 |
「一午、二鯧、三鮸、四馬加」,屬高經濟魚類與白鯧魚價值可說不分上下,肉質愈Q彈鮮甜,且因為油脂充足!
✓產品重量 - 1500g ± 5%
✓產品規格 - 全魚去鰓、去肚、去麟
✓產品認證 - 野生海洋捕撈、超低溫真空保存。
已售完
5L~8L 極上 鱈場蟹熱銷回歸
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產品簡介 –
「一午、二鯧、三鮸、四馬加」,屬高經濟魚類的午仔魚,與白鯧魚價值可說不分上下,其脂肪厚度高達10%,較一般魚類高出許多,農曆年節前,午仔魚每台斤甚至可以飆至1、2000元,是屬於高檔漁獲。水汕的午仔魚是來自南部屏東水底寮優良養殖魚場養殖,一經撈捕以活魚運輸至處理廠,立即去鰓及去內臟,再以超低溫急速冷凍,待其硬度完成後再行真空包裝,因而能使魚隻美味不變,讓消費者能吃到優質的新鮮美味。
關於午仔魚 –
學名 – Eleutheronema rhadinum
英名 – Polydactylus rhadinus
俗名 – 竹午、大午、午仔。