野生大黃魚 東海圍網撈捕 究極驚愕 夢幻美食

產品簡介 –
大黃魚肉質細緻，十分美味，蒸、煮、炸皆宜。主要漁法為底拖網及底刺網，冬末春初漁獲較豐，臺灣沿海並不盛產，本產野生大黃魚以馬祖外海居多。
因過度漁撈之故 野生大黃魚已經變得非常罕見，目前捕撈到的野生黃魚屈指可數。目前大陸已養殖成功，而市場上的大黃魚幾乎清一色都是由養殖場所養殖出來的，所以口感上會遜色很多，野生種已經不多見。而且有的直接轉賣給大陸，平常人在市場上極難買到，幾乎快成傳說之魚了。
物以稀為貴，野生黃魚因為肉質極其鮮嫩美味，細嫩而不黏膩，魚肉有著入口即化的極致口感。吃魚肉不泥口、不肥膩，沒有腥味，沒有異味，一直被人們所追捧。本產野生大黃魚經捕撈後運送至加工廠快速三去處理，真空包裝後運送進入超低溫冷凍保鮮，所以消費者能吃到最新鮮的美味。除了可糖醋外，還有紅燒、煨湯、清蒸或煎炸等烹調之法。經過火烤，滋味更加迷人~幾乎可稱之為究極 夢幻美食了~

因每年捕獲量稀少，欲購者請先問與答提問確定是否有貨。

關於黃花魚 –
學名 – Larimichthys crocea
英名 – Large yellow croaker
俗名 – 桂花魚、大黃魚、黃魚、黃花、黃瓜魚。

規格	230G, 250g, 300g

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