頂級美味 花臉蘇眉魚

產品簡介 –
水汕的花臉蘇眉是由澎湖漁民出海所捕釣，餐桌上並不常見的高級食用魚，味道鮮美，肉質特別細膩，鮮嫩，深受老饕們喜愛。
鶯鯛是蛋白質含量極高的魚類，脂肪含量卻很低，魚皮上富含膠質，料理方式以紅燒或魚湯為主。花臉蘇眉捕撈收成後當天去鰓、取肚、除鱗、冷凍保鮮運至台灣後再經真空處理及分裝後，進入超低溫冷藏設施急凍低溫。因此消費者所吃到水汕的花臉蘇眉皆是上上之選，肉質軟細而鮮嫩，是最新鮮的澎湖美味。
因量少捕獲量並不穩定，欲購者請先問與答提問確定是否有貨。

 

關於花臉蘇眉 –
學名 – Cheilinus undulatus
英名 – Maori-wrasse

規格	230g, 300g, 350g

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